Her çocuğun yemek yeme tarzı farklı oluyormuş.Ozan'la bunu kesfettim.Deniz bebekken, kahvaltısının her bir malzemesini ayrı ayrı tüketirken Ozan oğlum hepsini karışım halinde yemek istiyor.Bu işlemi kolaylaştırmak için ekmek yerine daha besleyici ve lif kaynagı özel bir bisküvi hazırlıyorum.Fotoğrafta görüldüğü üzere benim oji berry oğlum ( zayıflatan kıpır kıpır oğluş manasında:)) bisküvi yaparken bana yardımcı oluyor.
Kıvamı ve tadı çok güzel tutturduğumdan Gurme bebek sitesindeki bisküvi tarifinden yapıyordum.Gecenlerde evdeki stok fazlası haslanmıs patatesi bisküviye eklemek geldi aklıma.Hazır tarifi bozmuşken biraz da tahin ekledim.Patates bisküviyi ekmek kıvamına soktu ve yumuşattı.Fakat blenderda çekip kahvaltısına eklediğim için sorun olmadı.Ve işte tarifimiz...
MALZEMELER:
- 2 çay bardağı tam tahıllı buğday unu(un miktarını yoğurdun su oranına göre yarım çay bardağı artırabilirsiniz)
- 5 dolu yemek kaşığı tereyag(oda sıcaklığında yumuşamış)
- 2 çay bardağı pirinç unu
- 1 çay bardağı irmik
- 10 yemek kaşığı yoğurt
- 2 orta boy haşlanmış patates (iyice ezilmiş olarak kullanın)
- 2 dolu yemek kaşığı tahin
Bütün bu malzemeleri iyice karıştırın,şekil vermeden tepsiye yayın.Ben kendi mayaladığım yoğurdu kullandım bu yüzden hamurun kıvamı biraz cıvık oldu.Şekil veremedim.180 derece fırında iyice kızarana kadar 30-35 dk pişirin.
Bisküvi gluten içerir.
Pişmiş hali böyle görünüyor.Yaklaşık 15 gün yetiyor.
Patates kullanmadan yaptığım bisküviyi dışarda saklıyordum ama patatesli halini buzdolabında saklıyorum.
Bazı anneler ,1 yaşını geçen bir çocuğa kahvaltısını karışım halinde verdiğim için belki kızabilir.Ama eti bile çiğneyebilen bir çocuk,kahvaltıyı ayrı yemek istemiyorsa anne olarak saygı duyup bisküvisini hazırlamaktan başka bir yol göremiyorum.
Kahvaltı örneğimiz:
1 dolu tatlı kaşığı tuzsuz lor
1 tatlı kaşığı tahin pekmez
ceviz büyüklüğünde avakado ya da yarım yumurta
3-4 tatlı kaşığı blenderdan çektirdiğiniz bisküvi
yarım fincan demlenmiş rezene ya da anason ya da ıhlamur çayı
merhaba sizi yeni keşfettim
YanıtlaSilbloğunuzu sevdim izlemeye aldım bile
bende sizi bekliyorum
sevgiler..
https://benimisimdikis.blogspot.com.tr/
Teşekkürler :)
Sil