Elmalı cevizli tarçınlı kek yaptık

Oğlumla kek yapmaya karar verdik.Herşeyi birlikte yaptık.Cevizleri ayıkladık,malzemeleri bulduk,Deniz onları mikserle karıştırdı.Akşamın sonunda,kek pişene kadar oğlum kuru ekmekle karnını doyurdu ve kekten bir ısırık ancak aldı.

Kekin yapımını herkes bilir en kolay tarif(ama bilmeyenler için yine de yazayım)

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı yağ
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 küçük tatlı elma
• 1 kabartma tozu
• 3 su bardağı un(üşenmeyin eleyin lütfen)

Yapılışı:Şeker ve yumurtaları mikserle iyice köpürene kadar karıştırın.Arkasından sırayla sütü ve yağı ilave edip karıştırın.Un ve kabartma tozunu kuru halde harmanladıktan sonra karışıma ekleyin.Tarçını da unutmayın.Karışıma küçük küçük dilimlediğiniz elmaları (ben üşendim kabuğunu soymadım siz soyabilirsiniz bana bakmayın)ve cevizi ekleyin.Son olarak yağladığınız kek kalıbına dökün ve 200 derecede 40 dk pişirin.

Cevizleri ben kırdım oğlum ayıklamama yardım etti.İşini o kadar iyi yaptı ki şaşırdım kaldım.

Cevizler geçen yıldan kalmaydı tazelensinler diye tavada hafif kavurdum.Çok lezzetli bir tadı ve müthiş bir kokusu oldu.Ben çerez dükkanı sahibi olsam kahve ve leblebiye ek olarak ceviz de kavurur satardım.(Hallederiz Kadir planlarıma bir yenisini daha ekledim :))

Kabımız delik mi diye baktık,değilmiş.Kek yapacağımız zaman Deniz hemen sandalye minderini tezgahın üzerine koyuyor ve ''anne ben hazırım,hadi'' diyor :)

Elmaları gördüğünüz büyüklükte dilimledim.Soymadım,oradaki kabuklar daha önce soyduğum ama ekşi çıkan elmalara ait.Elma pişince her şekilde çok güzel oluyor.

Kekimiz yenmeye hazır.Meraklı Minik dergisi ekim sayısı ve kek oğlumun aklında mutlu çocukluk anıları olarak kalsın.Bu arada tv seyrederken çizgi film arasında çıkan bir reklamda,biri sürekli arka arkaya ''şşşşt şşşt şşştt ...''diyordu.Deniz bana reklamdaki karakterin neden öyle yaptığını sordu.Ben de ''dikkat çekmek için yapıyor oğlum''dedim.O'da bana ''Ama öyle yanlış olur anne,benim dikkatim ancak biri ismimi söylerse çekilir ''dedi.Çok hoşuma gitti artık mantıklı bir şekilde sohbet edebiliyoruz.

Bu arada aşağıdaki fotoyu muz sarartma yazıma bir türlü ekleyemedim.Bu yüzden 3 elma ile 3 günde sararttığımız muzları merak eden varsa görsün istedim.Merak etmiyorsanız da bana söylemeyin lütfen,alınganım bu ara :)